Das 16. Kochbuch von Anna Scheffer heißt „Feinstes vom Hochlandrind“. Auf 184 Seiten, die in 12 Kapiteln aufgeteilt sind, findet man Informationen zu Zucht, Haltung, Schlachtung, Herkunft und Rasse der Hochlandrinder. Die über 100 Rezepte enthalten jeweils einen individuellen Tipp, der das Gericht verfeinert.
Kunde: Anna Scheffer - Feinstes vom Hochlandrind Produktion: Anna Scheffer Fotografie: Michael Liebert Bildbearbeitung: Michael Liebert Assistenz: Melanie Asböck & Lukas Aigelsreither